蜂王浆 大豆异黄酮 卵磷脂，怎么补专家一次讲清

蜂产品与豆类中，藏着四种常被追捧的营养素，蜂王浆、蜂胶，大豆异黄酮、卵磷脂，谁该补、怎么补、吃多少？

调节免疫蜂王浆

食用方法有讲究

蜂王浆是蜂王的食物。蜂王浆中含有丰富的蛋白、脂肪、各种维生素、矿物质，吃蜂王浆长大的蜂王寿命很长。

蜂王浆的三大功能

01 调节免疫功能

蜂王浆中含有的类似于乙酰胆碱的生物活性物质对调节免疫功能有很大帮助。

02 抗氧化

蜂王浆中的生物活性物质能够起到抗氧化的作用。

03 调节血脂

蜂王浆中存在类似于激素的物质，它可以帮助肌体清除脂代谢的产物，防止脂质的过氧化，起到调血脂的作用。

注意：因为儿童的各项器官还在成长阶段，所以专家不建议10岁以下儿童服用蜂王浆。

蜂王浆食用小贴士

早饭前半小时空腹服用或者晚上睡觉前服用效果更好；舌下含服更易于吸收蜂王浆中的营养；每次用量不要超过10毫升。

抗菌消炎是蜂胶

挑选优质有门道

蜂胶是一种树胶，富含脂肪酸、花粉。蜜蜂用蜂胶修建、修补蜂巢，是因为蜂胶能抵御外部的一些病原微生物、病虫害，内环境的一些病菌。

蜂胶的主要作用是抗菌消炎，其含有的黄酮类生物活性物质能抑制机体炎症。其实蜂胶中含有300多种生物有效成分，黄酮是它最主要的成分之一。

黄酮含量并非越高越好！黄酮不能够完全被身体吸收，人类对黄酮的有效吸收量为60~100毫克，如果摄入过多不能代谢出去，就会给身体脏腑造成负担。

怎么才能挑到优质的蜂胶呢？专业人士都是这样挑选的，一起来学习一下吧~

双向调节大豆异黄酮

科学补充要适量

大豆异黄酮是主要存在于大豆中的多酚类活性营养物质，其分子结构与雌激素的分子结构相似，被誉为植物雌激素，可以作为天然的雌激素替代品。

大豆异黄酮的功能

01 双向调节雌激素

作为植物雌激素，大豆异黄酮有帮助身体雌激素双向调节的作用。

02 保护心血管系统

大豆异黄酮由多种化学结构组成，其中的金雀异黄酮可以防止血管内皮细胞的氧化和在血管壁上的沉积，对预防动脉粥样硬化有非常好的作用。

专家提醒：怀孕前后的女性不能服用大豆异黄酮！妊娠期的女性应孕激素高，雌激素低，如果这时补充大量大豆异黄酮可能会造成流产。

大豆异黄酮的科学补充量

国际大豆异黄酮组织提出，人体安全的大豆异黄酮摄入量在每天40~80毫克，有效剂量为每天60毫克。

大豆异黄酮天然存在于豆腐、豆干等豆制品中，其中干焙的炒豆子大豆异黄酮含量最高。动物肝脏、牛肉、坚果中也含有大豆异黄酮。

补脑益智卵磷脂

食物补充选择多

磷脂是组成细胞膜的重要成分，与脂肪共同称为脂类。卵磷脂主要存在于大脑神经细胞膜上，有健脑益智、帮助大脑清醒的作用，还能帮助身体调整血脂，降低胆固醇。其次存在于肝脏、皮肤等细胞膜上，有保护肝脏，美容护肤的功用。

卵磷脂在日常的食物当中广泛存在，鸡蛋、肝脏、大豆、花生、牛肉、菌类中都富含卵磷脂。

只要是按照平衡膳食来生活，卵磷脂一般是不会缺乏的。

适合补充卵磷脂的人群

有高脂血症、高胆固醇血症、蛋黄过敏等不能吃蛋黄的人群，可以适量服用卵磷脂补充剂。

专家提醒：营养成分或营养补充剂的作用都是缓慢的，是一个循序渐进，慢慢积累的过程。

卵磷脂虽然是神经细胞膜上必不可少的成分，但不能通过短时间集中性的补充就完全进入到脑神经细胞中去，不建议临时抱佛脚大量补充，以防一次性摄入过多造成中毒。

目前市面上的卵磷脂补充剂一般是胶囊状，质地澄清，比较透明，多粒之间一晃就能分开不发黏的是比较好的。卵磷脂补充剂一次一粒，一天两粒到三粒左右就够了。